Unsere Speisekarte

Vorspeisen

Drei Bruschetta
mit Tomaten, Schalotten, Knoblauch und Olivenöl
4,50 €

Carpaccio vom Pulpo in Zitronenöl mariniert
an Blattsalatblüte mit gerösteten Pinienkernen
11,00 €

Ziegenkäse mit Speck in einem Pankomantel gebraten
an Feldsalat in Granatapfel-Dressing
10,50 €

Vorspeisen-Etagere ab 2 Personen
Auswahl unserer Vorspeisen
mit Knoblauch-Dip und Baguette
pro Person  11,50 €

Suppen

Rotkohl-Apfelsüppchen
mit geräucherter Entenbrust
6,80 €

Rinderkraftbrühe
mit Gemüsestreifen und Grießklößchen
5,80 €

Vegetarische Gerichte

Pilzragout mit gebratenen Serviettenknödel
an Brokkoliröschen in Mandelbutter
15,00 €

Vegane Couscous-Bratlinge
auf Zucchini-Tomatensauce an Gemüsebukett
15,00 €

Stapelskotten Klassiker

Salat Stapelskotten
Blattsalatvariation mit Streifen von Schweinefilet,
Kartoffelecken, Knoblauchcréme und
gerösteten Walnusskernen
14,60 €

Krüstchen Stapelskotten kleines Schnitzel
mit Schinken und Käse überbacken an Salatbukett
12,30 €

Münsterländer Grünkohl
mit Kohlwurst und Bratkartoffeln
14,50 €

Fischgerichte

Gebratenes Lachsfilet auf Kaviarsauce
an feinen Bandnudeln
dazu Blattsalat in Vinaigrette
21,60 €

Filet vom Kabeljau unter einer Tomaten-Kräuterkruste
an Steckrübengemüse und Nußreis
22,30 €

Fleischgerichte

Schnitzel vom Jungschweinrücken
mit frischen Champignons
auf Rahmsauce, dazu Pommes frites und Salatteller
15,20 €

Pfeffertöpfchen
Filetspitzen von Schweine- und Hähnchenfilet
mit Champignons in milder Pfeffersauce
dazu Kartoffelrösti und Salatteller
18,00 €

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
mit Preiselbeerkompott
dazu Bratkartoffeln und einen Salatteller
22,30 €

Kalbsleber
mit gebratenen Zwiebelringen und Apfelscheiben
an Kartoffelpüree dazu einen Salatteller
20,20 €

Schweinefilet mit Pflaumen gefüllt
auf Malzbiersauce
dazu Speckböhnchen und Kartoffelplätzchen
21,20 €

Lammfilet mit Thymianjus
160 Gramm 18,80 €
240 Gramm 25,50 €

Rumpsteak mit Kräuterbutter
160 Gramm 18,30 €
220 Gramm 23,40 €
300 Gramm 29,90 €

Grillteller mit Lammfilet, Rumpsteak
Schweinemedaillons und Hähnchenbrust
mit Kräuterbutter
240 Gramm 24,00 €

Unsere Beilagen:
Bratkartoffeln 3,00 €
Kartoffelecken 2,90 €
Pommes frites 2,70 €
Kroketten 2,70 €
Kartoffelrösti 3,00 €
Pfefferrahmsauce 1,50 €

Creme Brulee
4,70 €

Bratapfelcreme
mit karamellisierten Mandeln
6,70 €

Maronen-Espresso-Parfait an Pflaumenkompott
6,60 €

Ofenfrisches Schokoladenküchlein
an Kirsch-Chili-Sauce und Zimteiscreme
7,50 €