Eine Bruschetta
mit Tomaten, Schalotten, Knoblauch und Olivenöl
2,30 €

Ziegenkäse im Knuspermantel
an Rhabarber-Erdbeer-Chutney und Blattsalat
10,50 €

Salat von weißem und grünem Spargel
in Kräuter-Vinaigrette mit gebratenen Garnelen
16,50 €

Tomatenscheiben mit Mozzarella
mit Balsamico-Creme und roten Zwiebeln an Blattsalatblüte
8,00 €

Rinderkraftbrühe
mit Gemüsestreifen und Grießklößchen
6,80 €

Spargelcremesüppchen
mit Schinkenstreifen
8,00 €

Salat Stapelskotten Blattsalatvariation
mit Streifen von Schweinefilet, Kartoffelecken,
Knoblauchcréme und gerösteten Walnusskernen
16,00 €

Krüstchen Stapelskotten kleines Schnitzel
mit Schinken und Käse überbacken an Salatbukett
14,10 €

Schinkenröllchen mit Spargel gefüllt
an Blattsalat, dazu Bratkartoffeln
16,60 €

Gebratenes Seelachsfilet mit Remouladensauce
Salzkartoffeln und einen Salatteller
19,90 €

Zanderfilet an Flußkrebssauce
mit gebratenem grünem Spargel und schwarze Nudel
29,90 €

Spaghetti in Bärlauchcremesauce 
mit gebratenen Garnelen, dazu Blattsalat
26,00 € 

Veganes Ragout von frischem Gemüse 
in Tomatensauce an Couscous
17,00 €

Gratin von weißem und grünem Stangenspargel
mit Sahnekartoffeln und Mozzarella überbacken
17,00 €

500 g Münsterländer Stangenspargel
21,00 €

350 g Münsterländer Stangenspargel
16,30 €
mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise und Kartoffeln

dazu servieren wir Ihnen gerne:
Schlemmer und Knochenschinken 4,20 €
kleines Rumpsteak 15,00 €
kleines Kalbsschnitzel 13,00 €
zwei kleine Schweinelendchen 11,50 €
kleines Lachsfilet 15,00 €
Kräuterrührei 3,80 €

Münsterländer Stangenspargel
mit Schinken und Käse überbacken
dazu Rosa- Pfeffer-Hollandaise und Kartoffeln
17,00 €

Schnitzel vom Jungschweinrücken
mit frischen Champignons
auf Rahmsauce, dazu Pommes frites und Salatteller
17,50 €

Pfeffertöpfchen
Filetspitzen von Schweine- und Hähnchenfilet
mit Champignons in milder Pfeffersauce,
dazu Kartoffelrösti und Salatteller
21,50 €

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
mit Preiselbeerkompott,
dazu Bratkartoffeln und einen Salatteller
25,70 €

Kalbsleber
mit gebratenen Zwiebelringen und Apfelscheiben
an Kartoffelpüree, dazu einen Salatteller
24,50 €

Gebratene Lammhüfte unter einer Bärlauchkruste
an Bohnenbündchen und Gratinkartoffeln
28,50 €

Argentinisches Rumpsteak an Pfeffersauce
mit Bratkartoffeln und einem Salatteller
35,00 €

Crème brûlée
5,60 €

Pfirsich-Melba-Törtchen
7,50 €

Holunderblütencreme
mit Mango im Glas
7,00 €

Zitronen-Joghurt-Parfait
an frischem Erdbeersalat
8,50 €