Eine Bruschetta
mit Tomaten, Schalotten, Knoblauch und Olivenöl
2,30 €

Ziegenkäse in Pumpernickel gebraten
an Feigen-Chutney und Blattsalat
9,50 €

Salat von weißem und grünem Spargel
in Kräuter-Vinaigrette mit gebratenen Garnelen
16,50 €

Rinderkraftbrühe
mit Gemüsestreifen und Grießklößchen
6,80 €

Spargelcremesüppchen
mit Schinkenstreifen
8,00 €

Schnitzel vom Jungschweinrücken
mit frischen Champignons
auf Rahmsauce, dazu Pommes frites und Salatteller
19,50 €

Pfeffertöpfchen
Filetspitzen von Schweine- und Hähnchenfilet
mit Champignons in milder Pfeffersauce
dazu Kartoffelrösti und Salatteller
23,90 €

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
mit Preiselbeerkompott
dazu Bratkartoffeln und einen Salatteller
26,60 €

Kalbsleber
mit gebratenen Zwiebelringen und Apfelscheiben
an Kartoffelpüree, dazu einen Salatteller
24,50 €

Gebratene Lammhüfte unter einer Bärlauchkruste
an Bohnenbündchen und Kartoffelgratin
28,50 €

Argentinisches Rumpsteak an Pfeffersauce
mit Bratkartoffeln und einem Salatteller
35,10 €

Veganes Ragout von frischem Spargel
in Curry-Kokos-Sauce an Tomatenreis
17,00 €

Gratin von weißem und grünem Stangenspargel
mit Sahnekartoffeln und Mozzarellakäse überbacken
17,00 €

500 g Münsterländer Stangenspargel
22,50 €

350 g Münsterländer Stangenspargel
17,50 €
mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise und Kartoffeln

dazu servieren wir Ihnen gerne:
Schlemmer und Knochenschinken 4,20 €
kleines Rumpsteak 15,00 €
kleines Kalbsschnitzel 13,00 €
zwei kleine Schweinelendchen 11,50 €
kleines Lachsfilet 15,00 €
Kräuterrührei 3,80 €

Münsterländer Stangenspargel
mit Schinken und Käse überbacken
dazu Rosa-Pfeffer-Hollandaise und Kartoffeln
17,00 €

Salat Stapelskotten Blattsalatvariation
mit Streifen von Schweinefilet, Kartoffelecken,
Knoblauchcréme und gerösteten Walnusskernen
17,00 €

Krüstchen Stapelskotten kleines Schnitzel
mit Schinken und Käse überbacken an Salatbukett
14,70 €

Schinkenröllchen mit Spargel gefüllt
an Blattsalat, dazu Bratkartoffeln
16,60 €

Gebackenes Seelachsfilet mit Remouladensauce
dazu Salzkartoffeln und einen Salatteller
22,10 €

Zanderfilet an Flußkrebssauce
mit gebratenem grünem Spargel und Kräuterreis
29,90 €

Spaghetti in Bärlauchcremesauce
mit gebratenen Garnelen
dazu Blattsalat in Vinaigrette
26,00 €

Crème Brûlée
6,50 €

Münsterländer Herrencreme
6,50 €

Pistazien-Honig-Parfait
an Erdbeersauce
8,00 €

Frische Erdbeeren
an Vanille-Eiscreme
8,00 €